Resep dan Cara Buat Cilok bumbu kacang
Bahan-bahan:
- 100 gram terigu
- 120 gram tapioka
- 10 ekor udang
- 3 siung bawang putih
- merica
- garam
- gula
- 1 tangkai daun bawang, iris
Bahan sambal kacang:
- 150 gram kacang tanah, goreng
- 6 cabai merah
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- air secukupnya
- gula pasir
- 50 gram gula merah
- air asam jawa
- kecap
- daun salam
Cara membuat:
1. Blender bawang putih dan udang. Campurkan dengan semua bahan. Uleni sampai kalis. Bentuk bulat
2. Rebus cilok sampai terapung, angkat dan tiriskan
3. Sambal kacang: Blender cabai, bawang dan kacang tanah. Beri sedikit air. Tumis pakai sedikit minyak, beri garam, gula pasir, gula merah, air asam jawa, sedikit kecap, daun salam. Masak sampai mengental.
0 comments:
Post a Comment