Resep Tumis Kangkung Bumbu Oncom, Citarasa Indonesia Yang Sederhana Namun Nikmat
Tumis Kangkung Bumbu Oncom menjadi salah satu resep masakan sederhana yang harus kamu coba. Apalagi, kangkung adalah sayuran populer di Indonesia yang mudah ditemukan.
Kangkung memiliki tekstur yang lembut dan mudah dikunyah saat dimakan. Dipadukan dengan bumbu oncom, pasti akan menambah kelezatan tumis kangkung sederhana ini. Cara membuatnya pun mudah dan praktis. Yuk, simak resepnya di bawah ini.
Bahan-bahan
5 sdm minyak goreng untuk menumis
4 buah cabai merah
2 buah cabai hijau
5 buah cabai rawit
2 butir bawang merah
7 siung bawang putih
200 gram oncom, remas-remas
200 gram kangkung
3 lembar daun jeruk
5 cm kencur
Garam, merica dan gula pasir secukupnya
Langkah-langkah
Iris 2 cabai merah, 2 cabai hijau, 2 bawang merah, dan 2 siung bawang putih lalu sisihkan.
Haluskan bumbu dari 2 cabai rawit merah, 5 cabai rawit, 5 cm kencur, dan 5 siung bawang putih.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama irisan cabai merah, cabai hijau, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk. Lalu masak hingga harum.
Masukan oncom, aduk rata. Masak oncom hingga hingga matang lalu masukan kangkung, garam, merica, dan gula. Aduk dan masak kangkung hingga layu.
Angkat dan sajikan kangkung bumbu oncom.
0 comments:
Post a Comment