Resep Kue Kering Anteater ala Chef Vindex
Resep kue kering identik sebagai sajian untuk hari-hari besar, di mana keluarga dan teman berkumpul bersama. Sambil ngobrol dan minum kopi, rasanya kurang pas tanpa camilan manis yang menemani. Sebelum acara Natal mendekat, kamu bisa mempersiapkan kue-kue kering untuk dinikmati nanti.
Salah satu resep kue kering yang patut kamu coba adalah Anteater Cookies. Seperti namanya, kreasi kue manis yang sedang hits ini dijamin cocok untuk menemani waktu ngopimu. Dan untungnya, resep kue kering ala Chef Vindex Tengker, mantan juri MasterChef Indonesia dan koki eksekutif di berbagai hotel berbintang ini, tidak sulit kok.
Kamu dapat mengikuti resep Chef Vindex dengan mulai membeli bahan di supermarket terdekat. Yuk, simak resep masakan camilan Anteater Cookies ala Chef Vindex yang satu ini!
Resep camilan kue kering ala Chef Vindex! AntEater Cookies yang dapat kamu coba
Bahan-bahan
200 gram mentega
30 gram gula halus
3 kuning telur
270 gram tepung terigu protein rendah
30 gram susu bubuk
2 gram baking powder
30 gram keju cheddar
100 gram gula palem
Langkah-langkah
Siapkan loyang, lapisi dengan baking paper dan olesi margarin.
Campur mentega dengan gula, whisk dan kocok sampai berubah warna dan teksturnya creamy. Tambahkan kuning telur, mix hingga rata.
Campurkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan keju dengan spatula, masukkan ke dalam adonan mentega dan telur.
Aduk hingga tercampur rata (jangan terlalu lama mengaduknya). Bulatkan adonan kecil-kecil, ukuran 5 gram, lalu lapisi dan baluri dengan gula palem. Taruh di loyang. Ulangi hingga adonan habis.
Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celsius, dengan api atas dan bawah. Panggang adonan selama 20-25 menit.
Angkat kue kering. Baluri dengan gula palem lagi, dan susun di toples atau wadah (saat sudah cukup dingin). Camilan manis AntEater Cookies siap disantap!
0 comments:
Post a Comment