Resep Telur Dadar Gulung Asam Manis, Masakan Simple Cocok Untuk Anak Kos dan Keluarga Kecil
Menyusun resep masakan untuk menu sehari-hari membuat ibu rumah tangga bingung dalam mengolahnya. Sama halnya dengan anak kos yang harus menghemat pengeluaran, tapi menu yang dimasak itu-itu saja. Hal ini pastinya akan bosan dan membuat nafsu makan berkurang. Salah satu olahan yang sederhana yang menghemat waktu adalah telur.
Biasanya telur di dadar atau dibuat telur mata sapi. Namun, kedua menu tersebut kadang bikin bosan. Meski hanya dengan telur, kamu bisa membuat kreasi lainnya, lho. Salah satunya adalah dengan berbentuk dadar lalu digulung. Akan tetapi, sajian itu rasanya seperti ada yang kurang. Kamu bisa menambahkan saus seperti asam manis.
Bagi yang menyukai sajian telur dadar, maka bisa mencoba resep di bawah ini. Jika tidak ingin asam manis, kamu bisa menggantinya dengan saus sambal sesuai dengan selera. Dijamin menu ini akan membuat nafsu makan meningkat.
Bahan-bahan
4 butir telur
1 tangkai daun bawang yang diiris halus
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Margarin secukupnya
1 siung bawang putih yang sudah dicincang
3 sendok makan saus tomat
1 sendok teh saus tiram
½ sendok makan gula pasir
Merica secukupnya
1 sendok teh maizena yang dilarutkan dengan air
Air secukupnya
Langkah-langkah
Pecahkan telur dan taburkan daun bawang. Kocok telur bersama daun bawang. Tambahkan garam dan merica secukupnya pada adonan. Kocok semuanya sampai merata.
Panaskan teflon dan beri margarin secukupnya. Dadar telur dan tunggu beberapa saat.
Jika sudah mulai matang dengan adonan yang masih basah, gulung secara perlahan. Gulung ke tepi dan sisakan ujungnya sedikit, lalu tarik ke tepi. Tuang lagi adonan telur pada ujung telur pertama. Sama seperti tadi, jika sudah agak matang, gulung pelan-pelan.
Masak sampai matang dan dibolak-balik. Jika sudah, angkat dan potong menjadi beberapa bagian.
Tumis margarin dan tuang bawang putih, lalu tumis sampai wangi. Masukkan saus tiram, saus tomat, merica, gula, dan air secukupnya. Aduk semua tumisan agar merata sampai mendidih.
Tuang larutan maizena lalu aduk sampai kental. Jika sudah, siramkan saus pada telur dadar gulung yang sudah dipotong.
Sajian sudah bisa dinikmati.
0 comments:
Post a Comment