Resep Cumi Asin Cabai Hijau, Sajian Seafood Untuk Keluarga Yang Mudah Dibuat
Menyiapkan menu makanan keluarga yang bervariasi perlu dilakukan. Tujuannya agar suami dan anak tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, sekaligus untuk memastikan kebutuhan nutrisi keluarga tercukupi.
Nah Moms, sebagai variasi menu untuk bersantap dengan keluarga, yuk, coba buat cumi asin cabai hijau. Sesuai namanya, tentu bahan utamanya adalah cumi asin yang bisa dengan mudah Anda dapatkan di pasar tradisional ataupun pasar swalayan.
Yang perlu diperhatikan, karena cumi asin akan ditumis bersama bawang dan cabai, maka perhatikan jumlah cabai yang digunakan ya, Moms. Jangan memberikan cabai terlalu banyak, sehingga anak Anda bisa menikmatinya.
Bila Anda tertarik membuat cumi asin cabai hijau, berikut resep yang dapat Anda ikuti.
Bahan:
1 bungkus cumi asin
2 siung bawang putih, iris
4 siung bawang merah, iris
1 buah tomat (optional)
5 buah cabai keriting hijau, potong serong (sesuaikan)
1 buah cabai keriting merah, potong serong (sesuaikan)
1 sachet saus tiram
2 sdt gula merah
1 sdt kaldu bubuk
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Cara membuat:
Rendam cumi asin dengan air panas, kemudian buang airnya. Lalu buang tinta cumi, cuci bersih, kemudian potong menjadi beberapa bagian dan goreng sebentar saja.
Tuang sedikit minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting hijau, cabai keriting merah, dan tomat sampai harum. Kemudian masukkan cumi asin dan aduk rata.
Setelah itu tuang 1 sachet saus tiram dan sedikit air. Lalu dilanjutkan dengan menambahkan kaldu bubuk, garam, gula merah, dan gula pasir secukupnya. Aduk merata sampai kuah menyurut dan cek rasa.
Bila rasa sudah pas, ambil mangkuk dan tuang cumi ke dalamnya.
Mudah kan, Moms? Resep masakan cumi asin cabai hijau ini bisa Anda coba untuk menu makan siang bersama keluarga di rumah.
0 comments:
Post a Comment