Resep dan Cara Buat Cemilan Gimbap a la Korea
Bahan:
- 3 cup nasi putih
- 2 lembar nori siap pakai
- 100 gram daging sapi
- 2 butir telur
- 1 buah wortel, potong memanjang
- 1 ikat bayam
- 1 siung bawang putih
- 2 batang acar lobak Korea
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- minyak wijen secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan nasi hangat dengan 1 sendok teh minyak wijen dan 1/4 sendok teh garam, aduk rata dan diamkan beberapa saat.
- Rebus bayam dan wortel, angkat dan tiriskan.
- Campurkan bayam dengan sedikit garam, minyak wijen dan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan.
- Campurkan daging sapi dengan saus tiram, kecap asin, dan gula secukupnya.
- Tumis daging dengan hingga matang.
- Kocok telur dengan sedikit garam , lalu goreng dadar. Usahakan menggoreng secara tipis dan dijadikan 2-3 kali gorengan.
- Siapkan alat untuk menggulung seperti penggulung bambu, atau bisa juga menggunakan plastik.
- Letakkan lembaran nori, lalu susun nasi, daging, bayam, telur dadar, acar, dan wortel.
- Gulung perlahan sambil dipadatkan.
- Lakukan hal yang sama sampai semua bahan habis.
- Potong-potong gimbap dan tambahkan saus sesuai selera.
- Gimbap siap dinikmati.
0 comments:
Post a Comment