Resep dan Cara Buat Sayur Kale Kuah Kari
Bahan:
- 1 ikat sayur kale, rebus setengah matang
- Labu kuning secukupnya
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 bungkus santan segitiga
- 1 sdt kari bubuk
- Garam
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk, kari bubuk sampai harum.
2. Masukkan labu. Tuang air dan santan. Masak hingga mendidih dan labu matang.
3. Masukan kale, garam dan gula pasir. Koreksi rasa. Didihkan kembali, angkat.
4. Siap disajikan.
0 comments:
Post a Comment