Resep dan Cara Buat Mie Schotel Tuna Mayo
Bahan A (campur rata):
- 2 bungkus mie instan ambil mienya, rebus dan tiriskan
- 4 butir telur, kocok lepas
Bahan B (bumbu tumisan):
- 1 kaleng ikan tuna
- 1 buah wortel potong dadu kecil lalu rebus
- 2 sdm penuh mayones
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 batang daun seledri, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 3 sdm minyak goreng/minyak zaitun
Bahan C:
- 50 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
1. Masak bahan B: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel dan ikan tuna kaleng. Aduk-aduk hingga campur rata.
2. Beri garam, gula, lada bubuk, pala bubuk dan mayones, aduk rata. Masak hingga matang.
3. Tuangkan Bahan B yang sudah dimasak ke dalam Bahan A. Aduk hingga semua tercampur rata.
4. Siapkan panggangan/cetakan kue lumpur, olesi dengan minyak goreng. Lalu panaskan hingga benar-benar panas dengan api kecil.
5. Tuangkan adonan mie ke dalam cetakan kue lumpur, taburi keju cheddar parut. Panggang hingga matang. Hidangkan dengan saus sambal botol selagi hangat.
0 comments:
Post a Comment