Resep dan Cara Buat Bakso bakar bumbu barbeque
Bahan:
- 40 butir bakso sapi kualitas super siap pakai
- 7 siung bawang putih kating (cincang)
- 2 buah bawang bombai ukuran kecil (cincang)
- 2 saset kecil madurasa rasa jeruk nipis
- 1 saset kecil saus tiram
- 5 saset kecil saus tomat
- 5 sdm saus sambal belibis
- 3 sdm saus barbeque delmonte
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt lada hitam bubuk
- mentega secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih bakso lalu kerat-kerat. Tiriskan.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega sampai harum dan matang. Matikan api.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal belibis, saus barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk. Aduk rata lalu nyalakan api kecil.
- Masukkan bakso dan aduk rata sampai bumbu membalur seluruh bakso. Matikan api. Masukkan madu dan aduk rata kembali.
- Tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate. Bakar bakso sampai kematangan yang diinginkan.
- Bakso bisa dibakar di teflon, bara api, atau oven. Bila ingin membakar di oven, olesi loyang dengan mentega. Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°C. Bakar selama 30 menit atau sesuai selera.
- Sajikan bakso bakar bersama sisa bumbu yang ada.
0 comments:
Post a Comment