Resep dan Cara Buat Donat Bomboloni
Menghabiskan waktu akhir pekan di rumah saja bersama keluarga, tak lengkap rasanya bila belum ada sajian camilan untuk dimakan bersama. Bagaimana jika akhir pekan ini Anda membuat camilan keluarga dengan cita rasa manis, seperti donat bomboloni. Sudah pernah dengar sebelumnya, Moms?
Ya, jika donat pada umumnya memiliki bentuk yang sama, yakni bulat dengan bagian tengah yang berlubang dan disajikan dengan aneka topping di atasnya. Donat bomboloni berbeda. Meski sama-sama memiliki bentuk yang bulat, tapi donat bomboloni tidak ada lubang di tengahnya.
Kreasi donat yang berasal dari Italia tersebut pun bisa diisi dengan berbagai selai manis, seperti cokelat, keju, stroberi, green tea, vanilla, tiramisu, dan sebagainya. Selain itu, permukaan donat biasanya juga ditaburi gula halus. Jadi, semakin nikmat untuk disantap bersama anggota keluarga di rumah. Apalagi, anak-anak biasanya memang lebih menyukai camilan yang bercita rasa manis.
Nah, bagi Anda yang tertarik membuatnya, yuk simak resep camilan keluarga berikut ini, Moms.
Donat bomboloni sangat nikmat untuk disajikan sebagai camilan keluarga di akhir pekan. Yuk, simak resepnya di sini, Moms.
Bahan-bahan
400 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
40 gram susu bubuk
4 sdt ragi
2 butir kuning telur
2 sdm mentega
Sejumput garam
200 ml air matang atau bisa diganti dengan susu cair UHT
Minyak goreng
Gula halus *optional
Isian donat sesuai selera (selai cokelat, stroberi, keju, kacang, tiramisu, dan sebagainya
Langkah-langkah
Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi, dan kuning telur Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Tambahkan air atau susu cair ke dalam adonan secara perlahan, jangan sekaligus. Kemudian, masukkan butter dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata dan kalis.
Diamkan adonan hingga mengembang kurang lebih 30-40 menit. Setelah itu, bagi menjadi beberapa bagian dan timbang sesuai selera (misalnya 40 gram). Lalu, bentuk bulat hingga adonan habis.
Diamkan kembali adonan yang sudah dibulatkan selama kurang lebih 20 menit.
Masak donat di atas api kecil. Goreng hingga warna donat berubah menjadi kuning keemasan dan bolak-balik donat sekali saja. Angkat dan tiriskan.
Lubangi bagian yang ingin diisi selai menggunakan sumpit. Isi donat dengan isian sesuai selera Anda atau anggota keluarga di rumah.
Taburi gula halus di atas permukaan donat.
Donat bomboloni yang manis dan nikmat ini siap disajikan sebagai camilan keluarga Anda di rumah. Selamat mencoba, Moms!
0 comments:
Post a Comment