Resep Steak Daging Sapi Empuk dengan Saus Gravy
Bingung bagaimana cara menghidangkan steak daging sapi yang empuk dan juicy? Cobain resep masakan satu ini, dijamin enggak ribet.
Bahan-bahan
500 gr daging sapi
Margarin, secukupnya untuk memanggang
2 bawang putih, haluskan
Garam, secukupnya
Merica, secukupnya
1/2 bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, haluskan
2 gelas air
2 sdm maizena
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt gula pasir
4 sdm kecap manis
1 sdm kecap inggris
2 sdm saus tiram
3 sdm saus tomat
1 sdm margarin untuk menumis
mix vegetables frozen, secukupnya
Langkah-langkah
Bagi daging menjadi dua. Pastikan kamu memotongnya melawan arah serat agar daging tak alot. Beri lumuran bawang putih yang sudah dihaluskan, sejumput garam dan merica di setiap sisinya (bolak-balik). Sisihkan.
Sembari menunggu daging dimarinasi, tumis mix vegetables dengan margarin, garam, dan merica. Sisihkan.
Siapkan bahan saus. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin, masukkan semua bumbu (mulai dari garam, lada, gula pasir, kecap-kecapan, saus tiram, saus tomat) dan terakhir masukkan air serta larutan maizena. Masak sampai mengental dan sisihkan.
Saatnya memasak daging steak. Panaskan pan dengan suhu tinggi, ketika sudah panas masukkan margarin. Letakkan daging dan masak hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Masak setiap sisinya hingga matang dahulu, jangan di bolak-balik.
Penyajian: siapkan piring, letakan satu daging steak dan sayuran yang sudah ditumis. Siram daging dengan saus, atau kamu juga bisa menyajikannya secara terpisah.
Steak daging sapi pun siap dihidangkan. Menyantapnya saat masih hangat akan lebih enak, lho.
0 comments:
Post a Comment