Resep Pengenalan Telur untuk si Kecil
Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa setelah ASI, telur merupakan sumber protein tertinggi untuk si Kecil. Telur boleh diperkenalkan kepada bayi yang berusia 8-9 bulan ya Moms.
Lebih baik untuk memberikan bagian kuning telur terlebih dahulu. Putih telur dapat diberikan beberapa waktu kemudian apabila tidak ada reaksi alergi. Masa pemberian telur sebaiknya ditunda hingga si Kecil berumur 1 tahun apabila ada indikasi alergi. Berikut ini adalah resep pengenalan telur untuk si Kecil. Yuk dicoba Moms!
Bahan:
1 butir telur ayam kampung
80 ml air matang / kaldu
60gr frozen salmon
¼ wortel
4-5 helai bayam (daunnya saja)
Cara Membuat:
Pisahkan kuning & putih telur.
Kocok telur secara perlahan & tuang air / kaldu.
Parut frozen salmon & wortel yang sudah dicuci bersih. Taruh di dasar wadah.
Tuang telur secara perlahan.
Cincang bayam & campurkan ke dalam wadah.
Kukus kurang lebih 20 menit. Cek kematangan dengan garpu.
Sajikan dengan bubur.
Kalau mau hasil tim yang halus (ala-ala chawanmushi), kocok telurnya mesti pelan-pelan jangan sampai bergelembung dan disaring lagi kocokan telurnya.
Selamat mencoba.
0 comments:
Post a Comment